Saison été 2023 – Demi Chef de Rang – Petit Déjeuner (H/F)

Retrouvez-nous à Megève, sur les versants du Mont d’Arbois, au cœur des Alpes françaises. Notre domaine est constitué de 2 hôtels Four Seasons, 10 restaurants, ainsi qu’un golf. Nos établissements perpétuent l’héritage de la famille Edmond de Rothschild, qui a cherché à y créer une expérience hôtelière inégalée il y a près d’un siècle. S’inscrivant dans la tradition alpine, nos hôtels offrent un cadre intime et privilégié, aux premières loges du spectacle de la nature, aussi bien en été qu’en hiver.

Découvrez notre restaurant: Le Kaito, les classiques culinaires du Japon rencontrent les produits alpins locaux dans le premier restaurant japonais de Megève, ouvert toute la journée avec un accès direct aux pistes en hiver et au golf en été.

Notre Position

A u sein du service de Petit Déjeuner au poste de Demi c hef de rang, vous aurez pour mission s :

• A ssister le Chef de rang pour le service en salle
• P réparer la salle de restaurant
• D resser le couvert

• A ccueillir et placer la clientèle
• P asser les commandes
• A ssurer le bon déroulement du service

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe et vous savez travailler dans un établissement saisonnier et dans le respect des standards de qualité de l’hôtel.
Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être.
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

«La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».

Q ualifications requises

• Français , Anglais courant exigé, une troisième langue est en plus
• Expérience significative dans l’hôtellerie de luxe
• Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif( ve ) et Autonome
• Passion du vin, de la sommellerie et de la gastronomie au sens global
• Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins

• Rigueur et sens du détail
• Être force de proposition
• Capaci té d’adaptation, flexibilitéet polyvalence

Informations complémentaires

• Poste à pourvoir pour la saison d’été 2023
• Possibilité d’évolution au sein du groupe Four Seasons, leader mondial de l’hôtellerie de luxe
• Mutuelle d’entreprise avantageuse
• Logement de fonction fourni (chambre partagée)
• Prix préférentiel dans nos restaurants
• Nombreux avantages CSE

Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

Pourplusd’informations:

https://montdarbois.edmondderothschildheritage.com/en/

Merci de votre intérêt et à bientôt!

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