CDI – Chef Boulanger

Retrouvez-nous à Megève, sur les versants du Mont d’Arbois, au cœur des Alpes françaises. Notre domaine est constitué de 2 hôtels Four Seasons, 10 restaurants, ainsi qu’un golf. Nos établissements perpétuent l’héritage de la famille Edmond de Rothschild, qui a cherché à y créer une expérience hôtelière inégalée il y a près d’un siècle. S’inscrivant dans la tradition alpine, nos hôtels offrent un cadre intime et privilégié, aux premières loges du spectacle de la nature, aussi bien en été qu’en hiver.

Découvrez notre restaurant: Le Kaito, les classiques culinaires du Japon rencontrent les produits alpins locaux dans le premier restaurant japonais de Megève, ouvert toute la journée avec un accès direct aux pistes en hiver et au golf en été.

Notre Position

A u sein de notre boulangerie au poste de Chef Boulanger, vous aurez pour mission s :

– superviser l’assistant chef boulanger

– innover

– préparer le pain

– préparer les viennoiseries

– préparer les bases de pâtes

«La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe et vous savez travailler dans un établissement saisonnier et dans le respect des standards de qualité de l’hôtel.
Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être.
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

Q ualifications requises

• Expérience dans l’hôtellerie de luxe
• Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif( ve ) et Autonome
• Rigueur et sens du détail
• Être force de proposition
• Capaci té d’adaptation, flexibilitéet polyvalence

Informations complémentaires

• Poste à pourvoir en CDI
• Possibilité d’évolution au sein du groupe Four Seasons, leader mondial de l’hôtellerie de luxe
• Mutuelle d’entreprise avantageuse
• Logement de fonction fourni pendant 4 mois
• Prix préférentiel dans nos restaurants
• Nombreux avantages CSE

Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

Pour plus d’ informations :

http://fourseasons.com/megeve
https://www.fourseasons.com/megevechalets

http://jobs.fourseasons.com/

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