MIT (Manager In Training) – Restauration (H/F)

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

La Compagnie Four Seasons

Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec 126 hôtels dans plus de 47 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.

La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d’offrir un service exceptionnel à nos clients.

Chez Four Seasons, nous croyons qu’il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.

Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l’importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.

Nous sommes fiers de permettre à l’ensemble de nos employés d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !

Four Seasons Hotel George V Paris

Le Four Seasons George V se situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d’Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.

Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l’international.

Nous recherchons pour notre établissement parisien un(e) MIT (Manager In Training) Superviseur Restauration (H/F) expérimenté et qualifié.

Le/La candidat(e) doit être titulaire d’une autorisation de travail conforme à la législation française.

Un niveau courant de français et d’anglais est requis.

Poste basé à Paris.

Profil recherché

La position de Superviseur Restauration s’inscrit dans le Programme de Formation Four Seasons des futurs cadres (Manager In Training) afin de développer la connaissance et les compétences nécessaires à un poste d’encadrement.

Pendant 18 mois, le Superviseur Restauration est amené à travailler au sein de différents services du Département afin d’acquérir une vision globale de la division et de ses enjeux.

Dans un premier temps, Il/elle doit aborder et maitriser l’intégralité des fonctions employés et connaitre parfaitement les différentes séquences de service de chaque entité.

Dans un deuxième temps et en fonction du rythme d’apprentissage, il/elle évolue sur des fonctions de supervision d’équipe afin de garantir un service de qualité à nos Clients dans le respect des standards Four Seasons.

A l’issue de cette période, il/elle continuera à un poste équivalent ou occupera un poste d’Assistant de Direction en fonction de sa performance et des postes disponibles.

Il/elle est sous la responsabilité de l’encadrement de son service : Assistants de Direction, Directeur Adjoint et Chef de Service et travaille en étroite collaboration avec l’ensemble des départements de l’hôtel.

Le Superviseur Restauration doit être qualifié et expérimenté en matière de service, faire preuve d’un très bon esprit d’équipe, avoir une excellente présentation et de bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d’une clientèle haut de gamme.

Ses qualités organisationnelles sont également un élément clé. Enfin, sa qualification de superviseur implique à terme une gestion d’équipe au quotidien afin de fédérer et développer les compétences de chacun des membres de l’équipe.

Fonctions Essentielles

• Offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Four Seasons.
• Vérifier le bon déroulement des séquences de service effectué par les équipes afin de garantir à nos clients une expérience de service unique.
• Assister le travail des employés en fonction de l’activité du service
• Prendre connaissance des consignes du jour et assurer le suivi de celles-ci
• Connaître les logiciels informatiques utilisés dans son point de vente (Micros, Opera…)
• Apporter un appui à l’intégration et à la formation des nouveaux employés et les aider dans leurs tâches
• Veiller au maintien et à l’entretien des différents locaux de travail ainsi que du matériel mis à disposition.
• Tenir informé le Responsable ou ses Assistants de toutes les plaintes client et trouver des solutions pour résoudre le problème.
• Participer activement à la bonne gestion des différents services dans le but de pérenniser l’activité de l’entreprise.

Ce que nous offrons

• Excellentes conditions de travail et de rémunération
• Nuitées offertes et à tarif préférentiel en fonction de l’ancienneté avec une réduction de 50% sur l’offre boisson et restauration.
• Nombreuses offres de formation et de développement
• Possibilité d’évolution au sein de la Compagnie
• Mutuelle avantageuse
• 13 ème mois
• Intéressement et participation
• Restaurant du personnel
• Service de lingerie

A noter qu’en raison du grand nombre de candidatures que nous recevons, seuls les profils retenus pour le poste seront contactés pour un commencer un processus d’entretiens.

Pour en savoir plus sur notre Compagnie et nos opportunités de carrière, nous vous invitons à consulter nos différents sites :

http://jobs.fourseasons.com/

http://www.fourseasons.com/fr/paris/

https://www.facebook.com/FourSeasonsHotelParis/

https://twitter.com/FSParis

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