Saison été – Sous-Chef Junior Le Bar Edmond – F/H

Rejoignez-nous au Domaine du Mont D’Arbois pour la saison d’été 2022!

Four Seasons Hotels & Resorts

Chez Four Seasons, nous pensons que reconnaître un visage familier, accueillir un nouvel arrivant et traiter chacun comme nous aimerions être traités, c’est important. Que vous soyez amenés à travailler avec nous, à séjourner chez nous, à vivre à nos côtés ou à nous découvrir, notre objectif est de laisser une empreinte dans votre vie, dont vous vous souviendrez toujours. En effet, nous pensons que la vie est plus belle lorsque nous sommes vraiment en lien avec les gens et le monde qui nous entourent.

We Are Four Seasons

Four Seasons Megève Collection

Retrouvez-nous à Megève, sur les versants du Mont d’Arbois, au cœur des Alpes françaises. Notre domaine est constitué de 2 hôtels Four Seasons, 10 restaurants, ainsi qu’un golf. Nos établissements perpétuent l’héritage de la famille Edmond de Rothschild, qui a cherché à y créer une expérience hôtelière inégalée il y a près d’un siècle. S’inscrivant dans la tradition alpine, nos hôtels offrent un cadre intime et privilégié, aux premières loges du spectacle de la nature, aussi bien en été qu’en hiver. Jouez sur l’un des parcours de golf les plus renommés des Alpes et détendez-vous dans le plus grand spa d’hôtel de la région.

Notre Position

Au sein des cuisines du Bar Edmond et sous la direction du Chef de Cuisine , au poste de Sous-Chef Junior, vous serez amené(e) à :

• C ontribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
• A ssurer de façon autonome la production des plats
• A ppliquer les règles d’hygiène et de sécurité
• E ncadrer notamment les commis de cuisine

«La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience d’une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe et vous savez travailler dans un établissement saisonnier et dans le respect des standards de qualité de l’hôtel.
Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être.

Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

Q ualifications requises

• Expérience en cuisine étoilée
• Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif( ve ) et Autonome
• Rigueur
• Souci du détail
• Être force de proposition
• Capacité d’adaptation, flexibilité

Nos avantages:

• Salaires compétitifs
• Mutuelle d’entreprise
• Logement mis à disposition pendant la saison
• Repas pendant le service
• Prix préférentiel dans nos restaurants

Pour plus d’ informations :

http://fourseasons.com/megeve
https://www.fourseasons.com/megevechalets

http://jobs.fourseasons.com/

Merci de votre intérêt et à bient ôt

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