Stagiaire cuisine (H/F) – 4 à 6 mois

Job Number 23048639
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Courtyard Paris Gare de Lyon, 209-211 Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Non-Management

En tant que stagiaire chez nous …

• Tu réaliseras les préparations culinaires en suivant les indications du Chef (ou de ses subordonnés) en matière de recettes culinaires et procédés de cuisson.
• Tu termineras certaines préparations au moment du service (découpe de viande et charcuterie, ouverture de coquillages, etc….)
• Tu executeras les listes de travail préparées par le chef ou l’un des supérieurs hiérarchiques.
• Tu suivras les plannings de nettoyage et participeras au nettoyage
• Ton travail pourra varier selon la partie qui te sera affectée (service banquet, petit-déjeuner, restaurants, cafeteria).

Les missions te plaisent ? Je te laisse lire la suite :

• Si ton stage t’a plu, tu auras la possibilité de postuler dans notre hôtel ou au sein de nombreux hôtels internationaux.
• Marriott c’est avant tout un groupe engagé à la fois sur le plan caritatif et pour la cause environnementale avec son programme Serve360.
• Evidemment tu auras le privilège de séjourner dans des hôtels Marriott super cools avec des tarifs à en couper le souffle.
• Rejoindre le Courtyard Paris gare de Lyon, c’est intégrer une équipe multiculturelle et dynamique où la bonne ambiance règne.
• Tu y trouveras une ambiance conviviale avec des activités organisées pour tous nous associés: run avec le GM, La galette des rois, halloween, les anniversaires : toutes les occasions sont bonnes pour profiter tous ensemble.
• Tu auras la chance de manger des plats frais et de saison grâce à notre partenaire Foodles (Et oui les sushis à la cafète c’est possible).

Déroulement de l’entretien :

• Tu rencontreras ton futur chef de service accompagné de Nylaan notre super RH.
• Dans un second temps, tu auras la chance de discuter avec Henri notre GM pour une conversation informelle
• Puis enfin tu auras un programme d’intégration du tonnerre pour enfin devenir le lyons de demain

Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

With more than 330 managed locations in more than 20 countries Courtyard by Marriott offers a refreshing environment that helps guests stay connected and balanced. Working at Courtyard, you’ll ensure guests have a smooth, productive stay that meets their personal and business needs. Find Your World™ at Courtyard by Marriott.

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