Saison été 2023 – Superviseur (H/F)

Retrouvez-nous à Megève, sur les versants du Mont d’Arbois, au cœur des Alpes françaises. Notre domaine est constitué de 2 hôtels Four Seasons, 10 restaurants, ainsi qu’un golf. Nos établissements perpétuent l’héritage de la famille Edmond de Rothschild, qui a cherché à y créer une expérience hôtelière inégalée il y a près d’un siècle. S’inscrivant dans la tradition alpine, nos hôtels offrent un cadre intime et privilégié, aux premières loges du spectacle de la nature, aussi bien en été qu’en hiver.

Découvrez notre restaurant: Le Kaito, les classiques culinaires du Japon rencontrent les produits alpins locaux dans le premier restaurant japonais de Megève, ouvert toute la journée avec un accès direct aux pistes en hiver et au golf en été.

Notre Position

Lors de la saison d’été 2023, au sein du service PDJ du Four Seasons Hotel Megève, au poste de Superviseur, vous aurez pour mission :

• Prendre les commandes
• Réaliser les encaissements
• Etre en charge de l’approvisionnement des produits (rangement)
• Assister l’Assistant F&B manager
• gérer les commis
• Veiller à la qualité du service et des prestations servies
• Assurer une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle
• Superviser la coordination quotidienne des services et de l’équipe dans le respect des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience d’une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe et vous savez travailler dans un établissement saisonnier et dans le respect des standards de qualité de l’hôtel.
Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être.
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

« La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».

Qualifications requises

• Expérience significative en Luxe
• Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif(ve) et Autonome
• Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins
• Rigueur
• Souci du détail
• Être force de proposition
• Capacité d’adaptation, flexibilité
• Connaissance des cocktails classiques
• Français, Anglais courant exigé, une troisième langue est en plus

Informations complémentaires

• Poste à pourvoir pour la saison d’été 2023
• Possibilité d’évolution au sein du groupe Four Seasons, leader mondial de l’hôtellerie de luxe
• Mutuelle d’entreprise avantageuse
• Logement de fonction fourni (chambre partagée)
• Prix préférentiel dans nos restaurants
• Nombreux avantages CSE

Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

Pour plus d’informations:

http://fourseasons.com/megeve
https://www.fourseasons.com/megevechalets

http://jobs.fourseasons.com/

Merci de votre intérêt et à bientôt !

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