Job Category Rooms & Guest Services Operations
Location Courtyard Paris Gare de Lyon, 209-211 Rue de Bercy, Paris, Paris, France VIEW ON MAP
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Management
RESUME DU POSTE
Le/La Responsable Hébergement gère et coordonne les départements Réception et Housekeeping ainsi que la gestion du personnel. Il/Elle planifie, développe, met en œuvre et évalue la qualité des chambres de l’Hôtel. Il/Elle s’efforce d’améliorer continuellement la satisfaction des clients et des employés et de maximiser le rendement financier du service. Il/Elle s’assurer que les normes et les procédures sont respectées.
CONTEXTE
L’Hôtel Courtyard by Marriott Paris Gare de Lyon se situe au cœur du quartier historique de la Gare de Lyon aux ateliers et rues pleines de charme. Ce quartier en plein expansion reflète le caractère du Paris d’aujourd’hui et offre un environnement urbain et une ambiance électrisante.
Cet hôtel haut-de-gamme dispose de :
– 249 chambres spacieuses réparties sur 19 étages avec des vues panoramiques époustouflantes sur les monuments de la capitale française
– 9 salles de réunion équipées d’un accès Internet haut débit
– Un centre fitness
– Un restaurant et bar « Kitchen & Bar » proposant d’authentiques mets de saison pleins de saveurs.
PROFIL RECHERCHE
Expérience :
• Bac 2 et expérience de 4 à 5 ans dans un département opérationnel
• Bac 5 et expérience de 2 à 3 ans dans un département opérationnel
Compétence :
• Niveau d’Anglais avancé
• Excellent leadership
• Excellente communication (parler, écouter, écrire),
• Excellentes présentation et qualités relationnelles,
• Capacité à prendre des décisions et à résoudre les problèmes,
• Aime travailler en équipe tout en démontrant des capacités d’autonomie.
MISSIONS PRINCIPALES
Le/La Responsable Hébergement soutient la gestion des activités du département hébergement :
– Il/Elle se fait le champion de la vision du service de la marque pour la fourniture de produits et de services.
– Il/Elle communique un message clair et cohérent concernant les objectifs du département afin de produire les résultats souhaités.
– Il/Elle prend et exécute les décisions nécessaires pour que la propriété continue d’avancer vers la réalisation des objectifs.
– Il/Elle surveille et promeut les tarifs des chambres, les tarifs spéciaux et les promotions.
– IL/Elle surveille les arrivées et les départs prévus.
– Il/Elle coordonne et prépare les activités de groupe.
– Il/Elle exécute et examine les informations essentielles contenues dans les rapports du département hébergement.
– Il/Elle fait fonctionner tous les équipements du service selon les besoins et signale les dysfonctionnements.
– Il/Elle s’assurer que les employés ont les fournitures et les uniformes appropriés.
– Il/Elle comprend les procédures d’audit de nuit et est capable de comprendre et d’utiliser les rapports si nécessaires.
– Il/Elle comprend et respecte les politiques et procédures de prévention des pertes.
– Il/Elle contribue à faire en sorte que le plan de gestion de crise de l’Hôtel soit suivi, le cas échéant.
Gestion de la rentabilité :
– Il/Elle analyse les problèmes de service et identifie les tendances.
– Il/Elle travaille avec les équipes du département hébergement pour développer une stratégie opérationnelle alignée sur la stratégie commerciale de l’Hôtel et dirige son exécution.
– Il/Elle examine et vérifie les dépenses.
Gestion des objectifs de revenus
– Il/Elle surveille la performance des ventes du département Hébergement par rapport au budget.
– Il/Elle examine les rapports et les états financiers pour déterminer les performances par rapport au budget.
– Il/Elle examine le taux d’occupation du département hébergement, les salaires et les dépenses contrôlables.
– Il/Elle examine le rapport sur l’évolution des salaires et compare les salaires prévus au budget aux salaires réels.
Assurer et fournir un service client exceptionnel
– Il/Elle démontre et communique les facteurs clés de la satisfaction des clients.
– Il/Elle fournit un excellent service à la clientèle tout au long de l’expérience du client et encourage les autres employés à faire de même.
– Il/Elle examine les commentaires des clients avec l’équipe de direction et s’assure que les mesures correctives appropriées sont prises.
– Il/Elles coordonne et communique les détails de l’événement, verbalement et par écrit, au client et aux opérations de l’Hôtel.
– Il/Elle crée une atmosphère dans le département hébergement qui répond ou dépasse les attentes des clients.
– Il/Elle répond aux problèmes et aux plaintes des clients et les traite.
– Il/Elle utilise son jugement personnel et son expertise pour améliorer l’expérience du client.
– Il/Elle reste disponible pour résoudre les problèmes et/ou suggére des alternatives aux arrangements précédents.
– Il/Elle reste visible et interagi régulièrement avec les clients pour obtenir un retour sur la qualité du produit, les niveaux de service et la satisfaction générale.
– Il/Elle s’efforce d’améliorer continuellement le service à la clientèle en intégrant les commentaires obtenus et son jugement personnel dans les plans d’action.
– Il/Elle met l’accent sur la satisfaction des clients lors de toutes les réunions du service et se concentrer sur l’amélioration continue.
– Il/Elle facilite l’élaboration de solutions créatives pour surmonter les obstacles et veille à leur mise en œuvre pour améliorer continuellement les résultats en matière de satisfaction des clients.
Gérer et mener des activités de ressources humaines :
– Il/Elle interviewe les candidats.
– Il/Elle s’assure que les employés sont traités de manière juste et équitable.
– Il/Elle s’assure qu’une communication régulière et continue à lieu dans le département hébergement (par exemple, briefings avant le travail, réunions du personnel).
– Il/Elle encourage l’engagement des employés à fournir un excellent service, participe aux réunions quotidiennes et adopte les comportements de service souhaités dans toutes les interactions avec les clients et les employés.
– Il/Elle intègre la satisfaction des clients dans les réunions du personnel et des opérations en mettant l’accent sur la recherche de moyens novateurs pour améliorer continuellement les résultats.
-Il/Elle s’assure que ses Responsables de service établissent et maintiennent des relations ouvertes et collaboratives avec leur équipe
Il/Elle crée une atmosphère positive pour favoriser l’engagement des employés à fournir un excellent service,
-Il/Elle sollicite les commentaires des employés, utilise la « politique de la porte ouverte », la garantie de traitement équitable et examine les résultats de la satisfaction des employés pour identifier et résoudre les problèmes ou les préoccupations des employés.
-Il/Elle conduit les entretiens annuels d’évaluation et entretiens professionnels
-Il/Elle respecte et fait respecter les procédures de sécurité et d’hygiène appliquées dans l’hôtel.
-Il/Elle respecte et fait respecter les procédures Marriott
-Il/Elle Favorise toute économie d’énergie et préserve le matériel
-Il/Elle suit toutes les procédures et politiques de la société (SOP et LSOP), et s’assure que son apparence est irréprochable
-Il/Elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l’hôtel.
-Il/Elle occupe le poste de Dufy Manager (responsable de garde).
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