Saison Hiver 22-23 Chef de rang – La Trattoria de la Taverne F/H

Retrouvez-nous à Megève, sur les versants du Mont d’Arbois, au cœur des Alpes françaises. Notre domaine est constitué de 2 hôtels Four Seasons, 10 restaurants, ainsi qu’un golf. Nos établissements perpétuent l’héritage de la famille Edmond de Rothschild, qui a cherché à y créer une expérience hôtelière inégalée il y a près d’un siècle. S’inscrivant dans la tradition alpine, nos hôtels offrent un cadre intime et privilégié, aux premières loges du spectacle de la nature, aussi bien en été qu’en hiver.

Découvrez nos restaurants de Montagne: La Trattoria et la Pizzeria de La Taverne: Pizzeria & Trattoria italienne, combinant recettes traditionnelles & produits d’exception; L’Auberge de la Cote 2000, restaurant traditionnel au pied des pistes; Le Club du Mont D’Arbois, restaurant Fast Casual offrant une pause aux skieurs au pied des Télécabines du Mont D’Arbois; L’Idéal 1850, Brasserie de Luxe au sommet du Mont D’Arbois, face au Mont-Blanc.

Notre Position

Au sein du restaurant L’Auberge de la Côte 2000, au poste de Chef de rang, vous aurez pour missions :

• Assister le maître d’hôtel pour le service en salle
• Préparer la salle de restaurant
• Dresser le couvert
• Accueillir et placer la clientèle
• Passer les commandes
• Assurer le bon déroulement du service

«La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients ».

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience significative dans la restauration et vous savez travailler dans un établissement saisonnier.
Vous êtes une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être.
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

Qualifications requises

• Français, Anglais professionnel exigé, une troisième langue est en plus
• Ponctuel(le), Motivé(e), Réactif(ve) et Autonome
• Sens de l’écoute de la clientèle et anticipation de leurs besoins
• Rigueur et sens du détail
• Être force de proposition
• Capacité d’adaptation, flexibilitéet polyvalence

Informations complémentaires

• Poste à pourvoir pour la saison d’hiver 2022-2023
• Possibilité d’évolution au sein du groupe Four Seasons, leader mondial de l’hôtellerie de luxe
• Mutuelle d’entreprise avantageuse
• Logement de fonction fourni (chambre partagée)
• Prix préférentiel sur le ski pass
• Prix préférentiel dans nos restaurants
• Nombreux avantages CSE

Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence !

Pourplusd’informations:
https://montdarbois.edmondderothschildheritage.com/en/

Merci de votre intérêt et à bientôt!

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