EQUIPIER POLYVALENT (H/F) CDD – Groupe Georges Vigouroux – Cahors (46)

Séjourner au Château de Mercuès, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l’Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d’été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs siècles. Aujourd’hui, c’est un très beau Relais et Chateaux de 30 chambres, équipé d’un restaurant gastronomique Le Duèze, étoilé Michelin, d’un restaurant bistronomique La Table de Mercuès et d’une terrasse extérieure. La nouvelle cuisine, dotée d’une table d’hôte et la salle à manger du XIXème ont été entièrement rénovées en 2018, tout en respectant le caractère historique du lieu. Le chef, Julien Poisot, trouve son inspiration chez les producteurs locaux et sa table a acquis une réputation internationale pour les merveilles qu’il concocte avec les truffes noires de Lalbenque, le safran et l’agneau du Quercy. Le menu signature s’articule autour des grands vins de Malbec et du cru produit et élevé au château, car avant d’en être le propriétaire, M. Vigouroux en est le vigneron.

• Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
• Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service
• Grande rigueur dans l’exécution de ses tâches
• Organisation personnelle
• Sens de la communication et du travail en équipe
• En capacité de port de charge
• Première expérience dans un poste similaire
• CDD saisonnier du 01/06 au 30/09/2022
• 39h hebdomadaire
• Rémunération entre 1835€ et 1950€ bruts mensuel en fonction de l’expérience
• Possibilité d’être nourri et logé sur place
• Mutuelle d’entreprise & prévoyance
• Bénéfices membre Team Relais (Relais & Châteaux)
• 30% de remise sur l’achat des vins de la Maison Vigouroux
• Merci d’adresser votre candidature à Nina Largeteau à gouvernante@chateaudemercues.com